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自制月子米酒的做法 超简单的2种做法一学即会
2023-12-09

  母亲在月子期间的饮食主要是为了维持身体的需要,现在在母亲的圈子里流行米酒和月子酒。米酒有调节身体内分泌平衡和改善产后身体恢复的作用;它还有助于母亲睡眠。然而,市场上的月光酒通常比较昂贵,而且产品的安全和质量也没有绝对的保证,所以许多母亲选择在家里自制月光酒。那么,你如何在家里制作自己的月光酒?这里有2种自制月光酒的方法。

  第一个是自己制作米酒。

  1.发酵版自制月光的做法

  材料:糯米2斤,水壶1个,米酒适量,高度白酒若干,曲酒适量。

  做法:先将糯米洗净,用清水浸泡1天,然后将糯米取出放入电饭锅,再加入一些糯米水,煮沸。

  拿出煮好的米,放在一个干净的碗里,直到它迅速冷却;将酒曲在碗里压碎,均匀地撒在米上。

  将糯米和酒梅粉搅拌在一起,放在一个坛子里,合并。在中央打一口井,用毛巾盖住坛口,将坛子放在温暖的环境中发酵。

  两天后,加入一些白葡萄酒,完全密封1-2天后再取出米酒。

  P.S.:喝完后及时关上坛子,否则容易氧化,导致米酒因大量的空气进入而变质。

  2.超级简单的自制月光酒

  材料:甜糯米酒适量,水适量,鸡蛋1个。

  指示。在锅里煮足量的水,水开后倒入甜糯米酒,用大火煮5分钟,然后将1个生鸡蛋打入锅中。

  将糯米酒和鸡蛋不断搅拌,搅匀;然后调小火继续煮10-15分钟,关火再煮一会,用细网勺过滤1-2次。

  PS:甜糯米酒有很多添加剂,所以建议选择农家自制的糯米酒,而不是用超市里原味的甜糯米酒。

  值得注意的是,尽管月光酒非常受欢迎,但它含有酒精,不建议妇女在产后立即饮用。不应长期食用。长期非法饮酒会导致母亲的内分泌紊乱,导致乳汁分泌不足,乳汁中的营养物质减少。

  上述两种方法也是比较简单和健康的家庭月子餐制作方法,准妈妈和在家的妈妈们可以抓紧时间,提前学习如何为妈妈们准备。