长期饮用咖啡可能有心理依赖性
咖啡因最明显的作用是提神醒脑。这种提神效果与大脑兴奋和心理依赖性都有关系。有些人对咖啡因比较敏感，感觉提神效果特别明显，甚至会引起
或难以入睡。经常喝咖啡的人则没有这么敏感，有时甚至感觉不到提神的效果。长时间喝咖啡真的有提神效果吗，还是只是一种习惯性的心理依赖？有时很难说。
咖啡因对母乳喂养的婴儿的兴奋作用是很容易观察到的，母亲喝咖啡会导致婴儿多动和睡眠减少。孕妇喝咖啡往往也会增加胎儿运动的频率和幅度。这些影响的实质性危险尚不清楚。
然而，从理论上讲，咖啡因摄入量越高，胎儿出生体重减少的克数就越大。
除了咖啡因之外，骠骑兵（咖啡伴侣）也可能有不利影响。植脂末的成分比较复杂，主要是葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂，如乳化剂、保水剂、拮抗剂等。不管各种复杂多样的食品添加剂，氢化植物油含有反式脂肪酸，对胎儿有潜在的危害。
反式脂肪酸已被证明对健康有害，其明显的有害作用是导致血脂异常和增加冠心病的风险。研究还发现，反式脂肪酸可以通过胎盘以及母乳转移到胎儿和婴儿身上，并影响他们的生长和发育。中国的婴儿配方奶粉国家标准也禁止使用氢化植物油。当然，咖啡伴侣或皮蛋不是反式脂肪酸的唯一来源。面包、饼干、方便面、膨化零食等都普遍使用氢化植物油，含有反式脂肪酸。孕妇在喝咖啡时应少喝咖啡伴侣，少喝速溶咖啡与皮蛋。
常喝咖啡要注意补钙
咖啡会干扰钙、铁、锌等矿物质在肠道的吸收，降低其吸收率。所以喝咖啡时，尽量不要与食物混合。咖啡对胃炎和溃疡患者不利。因为咖啡会促进胃液分泌，增加胃酸，胃肠不好的孕妇喝咖啡时要多加注意，不要空腹喝咖啡。咖啡会导致钙质流失。咖啡因会增加尿液中钙的排泄量，从而增加患骨质疏松症的风险。
