孕妇吃白萝卜炖鲤鱼有什么好处?孕妇吃白萝卜炖鲤鱼可以祛湿利水、补虚通乳。
还可以预防癌症,降低血压。
鲫鱼味甘、性平、性温,入胃、肾经,有和中补虚、除湿利水、补虚求胜、暖胃消食、补中益气的功效。产后妇女可用于滋补虚损,促进乳汁分泌。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,增进食欲,加快胃肠蠕动,止咳化痰。中医理论还认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,是良好的食疗佳品,可治疗或辅助治疗多种疾病,被《本草纲目》称为 “蔬菜中最有利者”。
推荐给孕妇的汤。萝卜丝鲫鱼汤
配料。鲤鱼2条(约500克),白萝卜300克,葱2根,姜1小块。
调料:食用油25克,料酒半汤匙,精盐2茶匙,味精1茶匙。
1、将鲫鱼宰杀、清洗干净,在鱼的两侧各划5刀。
2、白萝卜去皮洗净,切成细丝。
3、大葱洗净切丝。
4、生姜洗净切片。
5、锅中倒油,烧热,将鲤鱼煎至两面微黄,倒入适量的水、葱、姜、白萝卜和料酒,用小火煮至水开,再煮10分钟,加盐、味精,取出葱花。
提示。最好先将白萝卜丝放入沸水中,以去除辣味。