孕妇可以吃山药炖鹧鸪吗？山药煲鹧鸪，孕妇可以吃。鹧鸪味甘，性温，无毒，入脾、胃、心经；能益五脏，开胃气，益心神，补中益气，消痰浊。一般人都可以食用。特别适合哺乳期妇女、儿童和成年男子食用；民间把鹧鸪作为健脾消疳的良药，对治疗小儿厌食、消瘦、发育不良有一定效果。妇女在哺乳期内食用鹧鸪，对促进婴儿的身体和智力发育有很大作用。
明代医圣李时珍在《本草纲目》中说：”鹧鸪养五脏，益心气”，”一鸪九鸡”，可见其神奇的营养、滋补和保健作用。唐代名医孙思邈的弟子孟宪在《本草纲目》中指出，鹧鸪 “能养五脏，益心气”。清代食品专著《闲居饮食谱》中也说它 “开胃，益心气”。唐本草》：可用于治疗野葛、菌毒、生金毒、温瘴久病，及欲死而不愈者。
1. 鹧鸪是省级保护动物，用明网捕捉、出售、食用野生鸟类是违法的。人工养殖鹧鸪的技术还不成熟，真正的鹧鸪很少有卖的。
2. 市场上出售的鹧鸪一般都是假的，冒充石鸡，所以没有鹧鸪的治疗效果。
3. 每次食用1-2只真鹧鸪，需要注意的是，鹧鸪不能和竹笋一起吃，以免影响药效。4.古人认为，鹧鸪喜欢吃麻、乌头的嫩苗，而麻、乌头性燥，所以在烹调时应多放生姜、甘草，以防吃后生热疮。
食疗中药。勿与竹笋同食，令人腹胀。
饮膳正要》。鹧鸪性属火，多食则脑痛，咽喉腐烂。
