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各地五花八门的月子餐营养大PK
2023-11-30

  除了吃老母鸡汤、鲤鱼汤和豆腐、红糖、小米粥等有助于促进泌乳的食物外,传统的经期饮食还有哪些?

  虽然这是全国各地的习俗,但每个地区都有不同的风俗和饮食习惯,所以月子里的月子餐自然也有很大不同。

  例如,广东坐月子吃姜醋猪蹄,浙江坐月子吃酒煮蛋,东北坐月子吃红糖小米粥,台湾坐月子吃麻油鸡……。虽然各地的月子食谱选择很多,然而在月子饮食中,产后妈妈要根据自己的体质选择最合适的食谱。

  这里列出了广东、中国东北、江苏、浙江和台湾的传统经方。当然,并不是所有的妈妈都适合吃同一类型的月子餐,为了快速恢复,不同体质的妈妈也要采取不同的饮食方法。

  江苏和浙江:水煮蛋与泥浆

  食谱成分。

  3汤匙蛋泥(酒,酒娘,米酒,甜米酒,糯米酒,河米酒),1个蛋泥,1个鸡蛋,适量的水,适量的红糖,1茶匙磨碎的姜。

  1、在沸水中加入红糖和生姜。

  2、然后打入鸡蛋,从火上移开。

  3、将鸡蛋和汤装入碗中,并加入葡萄酒馅。

  提示:不要把鸡蛋煮得过熟,葡萄酒馅是没有必要的。

  营养描述。

  泥浆甜美而芳香,可以刺激消化腺的分泌,增加食欲,促进消化。用醪糟炖肉可以使肉质更嫩,更容易消化。肉泥含有十多种氨基酸,其中八种不能由人体合成,但却是必需的。每升米酒中的赖氨酸含量比葡萄酒和啤酒高几倍,这在世界其他营养酒中是罕见的,所以人们称之为 “液体蛋糕”。