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月子里什么汤最有营养 这些汤即下奶又不长肉
2023-11-24

  分娩后的饮食护理是非常重要的。对于月子里的母亲来说,重要的是要有营养的饮食,不要长肉,还要有良好的奶水供应。如果你想有足够的营养和奶水,建议妈妈们多喝汤,最重要的是不要担心长肉。因此,月子里喝什么汤最有营养,又能让产妇没有负担,赶紧看看下面的建议吧。

  月子里最有营养的汤

  A,老母鸡汤

  材料:老母鸡一只,红枣,枸杞,姜三片。

  形式:将老母鸡宰杀处理干净;红枣、枸杞清洗干净;生姜切成片;将老母鸡冷水下锅烫出血水,再将红枣、枸杞和生姜片放入鸡腹中,锅中放适量水,下入老母鸡熬成浓汤,吃肉喝汤即可。

  2、乌鸡凤尾菇汤。

  材料:一只乌鸡,白蘑菇,黄酒,盐,鸡精,葱,姜,蒜。

  做法:将乌鸡宰杀后尽量清洗干净,将水放入锅中加入黄酒、葱姜蒜、盐,水开后放入乌鸡熬煮,30分钟后,再将新鲜白凤尾菇放入厨房,煮熟后用盐调味出锅。

  第三,月子补品汤

  成分。人参、黄芪、陈皮、茯苓、当归、生姜、大枣、桃根等。

  指示。用沙布包裹上述材料,然后准备一个瓦罐,加入适量的水,将调经包放入其中,浸泡10分钟,然后放在火上,用大火煮沸,小火炖20分钟。

  4、甜米酒和煮鸡蛋。

  成分:甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖。

  指示。将姜切成丝,在锅中放入适量的水,加入切好的姜丝和红糖煮沸,然后加入甜米酒,再次煮沸,然后打入鸡蛋,盖上锅盖煮,鸡蛋就可以了。

  V. 猪蹄和大豆汤

  成分。猪蹄,干黄豆,盐,姜,料酒。

  做法:将猪蹄切碎,冷水下锅焯血;干黄豆提前浸泡3小时;锅内放适量水,放入猪蹄和浸泡过的黄豆,拌入料酒和盐,炖煮40-60分钟,待猪蹄和黄豆软烂。

  六、干贝鲤鱼汤

  成分:鲤鱼、干贝、生姜、料酒、盐。

  鲤鱼必须宰杀后去内脏,然后切成小块,用盐和料酒腌制;在煎锅里放少量的油,炸制鲤鱼。

  在做汤时有几件事需要注意,如原料的组合、加水的数量和做汤的时间等。你可以参考以下内容。

  1、注意加盐的时间:做月子汤时,盐不能放得太早或太晚,如果盐放得太早,会造成蛋白质凝固,也会使汤变黑;如果放得太晚,会影响汤的味道,建议在出锅前加盐。

  2、煲汤时间不宜过长:有人说煲汤时间越长,汤越浓,其实不然,月子汤不宜煲得过长,时间以30-60分钟为宜,这样既能保证食物的营养,又能保证食物的口感。

  3、注意水量:煮汤时放水最好一次放足,不要中途加水,不仅影响汤的味道,而且会使营养减少。正确的做法是一次放足够的水,几乎不超过原料,多放一点就可以了。

  4、不要乱加东西:很多人熬汤时,这个放一点那个放一点,不知道这样放一通,不仅使汤的营养大大降低,而且影响汤的美味和口感。它是